Em entrevista ao Portal da Educação Física, a endocrinologista Dra Claudia Chang destaca que a soja é “campeã” em isoflavonas, que são fitoquímicos que possuem estrutura química semelhante ao estrogênio sendo, por isso, chamadas de fitoestrógenos. Devido a esta semelhança estrutural, vários mitos e impasses são atribuídos a estes compostos, principalmente no que diz respeito a disfunções hormonais, o que leva muitos homens a limitarem seu consumo.
Endocrinologia pediátrica
Crescimento e baixa estatura
O crescimento é considerado um dos melhores indicadores de saúde de uma criança. Desvios da normalidade, tanto na altura como na velocidade de crescimento, podem
